BÜCHER

Mit dem ersten Projekt blieb ich thematisch noch brav in meiner Geburtsstadt Frankfurt. Aber dann ging es vom Main rasch hinaus in die Welt. Und in die kulinarische Richtung: Mexiko, der Orient, Europas Genuss-Regionen. Ein „schmackhafter“ Kurs, den ich seither gerne halte...

Mandelbaum

 
Safran

Callwey

 
Zypern – eine kulinarische Reise  

Dumont

 

Rhön

Herder

 
Ein Jahr in der Provence 

Thorbecke Verlag

 
Safran & Kardamon

Merian

 
Marokko