BÜCHER

Mit dem ersten Projekt blieb ich thematisch noch brav in meiner Geburtsstadt Frankfurt. Aber dann ging es vom Main rasch hinaus in die Welt. Und in die kulinarische Richtung: Mexiko, der Orient, Europas Genuss-Regionen. Ein „schmackhafter“ Kurs, den ich seither gerne halte...

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Mandelbaum

 

Safran

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Callwey

 

Zypern – eine kulinarische Reise  

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Dumont

 

Rhön

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Herder

 

Ein Jahr in der Provence 

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Thorbecke Verlag

 

Safran & Kardamon

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Merian

 

Marokko