BÜCHER
Mit dem ersten Projekt blieb ich thematisch noch brav in meiner Geburtsstadt Frankfurt. Aber dann ging es vom Main rasch hinaus in die Welt. Und in die kulinarische Richtung: Mexiko, der Orient, Europas Genuss-Regionen. Ein „schmackhafter“ Kurs, den ich seither gerne halte...
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Mandelbaum
Safran
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Callwey
Zypern – eine kulinarische Reise
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Dumont
Rhön
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Herder
Ein Jahr in der Provence
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Thorbecke Verlag
Safran & Kardamon
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Merian